De kaart

Salades

• 

  Caesarsalade

  Sla, tomaat, olijven, ansjovis, parmezaan, krokante kip, hardgekookt ei, caesardressing

  Salade César

  20,00 €

• 

  Griekse salade

  Tomaat, komkommer, rode ui, paprika, feta, olijven, oregano, olijfolie

  Salade Grecque

  20,00 €

• 

  Salade met warme geitenkaas

  Sla, tomaat, olijven, geroosterde amandelen, krokante geitenkaas, spekjes, hardgekookt ei

  Salade de Chèvre Chaud

  22,00 €

• 

  Poké bowl met tonijn

  Sushirijst, rauwe tonijn, komkommer, avocado, maïs, meloen, kerstomaten, gebakken ui, sesam, sojasaus met citroen

  Poké Bowl Thon

  23,00 €

• 

  Tomatenrozet, romige burrata en schaafsel van zomertruffel

  Salade de Rosace de Tomate, Burrata Crémeuse et Copeaux de Truffes d'Été

  24,00 €

Voorgerechten

• 

  Tartaar van avocado en gekonfijte tomaten, huisgemaakte tzatziki en geroosterd brood

  Tartare d'Avocats et Tomates Confites, Tzatziki Maison et Toast Grillé

  16,00 €

• 

  Rotsvissoep met rouille, croutons en kaas

  Soupe de Poissons de Roche, Rouille, Croûtons et Fromage

  16,00 €

• 

  SpecialiteitGevulde mosselen op Provençaalse wijze

  Moules Farcies à la Provençale

  18,00 €

• 

  6 oesters — licht gezouten boter, sjalottenazijn, roggebrood

  Les 6 Huîtres — Beurre Demi-Sel, Vinaigre à l'Échalote, Pain de Seigle

  19,00 €

• 

  12 oesters — licht gezouten boter, sjalottenazijn, roggebrood

  Les 12 Huîtres — Beurre Demi-Sel, Vinaigre à l'Échalote, Pain de Seigle

  35,00 €

Tartaar

Geserveerd met friet of salade · Sauzen apart

• 

  De klassieker

  Met het mes gesneden rund — sjalotten, peterselie, eigeel, augurken, kappertjes

  Le Classique

  21,00 €

• 

  De Italiaan

  Met het mes gesneden rund — olijven, parmezaan, gekonfijte tomaten, pesto, sjalotten

  L'Italien

  22,00 €

• 

  Tartaar van gemarineerde tonijn met kaffirlimoen

  Rode ui, peterselie, kaffirlimoen, Espelettepeper, olijfolie, limoen

  Tartare de Thon Mariné au Combawa

  23,00 €

Pasta & risotto

• 

  Linguine met pesto, kerstomaat, romige burrata en amandelschilfers

  Linguine au Pesto, Tomate Cerise, Burrata Crémeuse et Éclats d'Amandes

  21,00 €

• 

  Linguine alle vongole met knoflook, peterselie en citroen

  Linguine alle Vongole, Ail, Persil et Citron

  27,00 €

• 

  Linguine met verse truffel

  Crème fraîche, verse zomertruffel

  Linguine aux Truffes Fraîches

  32,00 €

• 

  Risotto met kipfilet, chorizo en tuinbonen

  Risotto de Blanc de Volaille au Chorizo et Fèves

  19,00 €

• 

  Risotto met sint-jakobsschelpen en fijne groenten

  Risotto de Saint-Jacques aux Petits Légumes

  28,00 €

Vlees

• 

  Klassieke burger

  Gehaktsteak op slagerswijze, verse tomaat, confit van rode ui, cheddar, huisgemaakte burgersaus

  Burger Classique

  21,00 €

• 

  Burger met verse zomertruffel

  Gehaktsteak op slagerswijze, verse truffel, truffelcrème, rucola, confit van rode ui

  Burger à la Truffe Fraîche d'Été

  28,00 €

• 

  Gebraden eendenborst, honingsaus, aardappelstoemp en ratatouille

  Magret de Canard Rôti, Sauce au Miel, Écrasé de Pommes de Terre et Ratatouille

  27,00 €

• 

  Runderentrecote ±300 g, friet en groene salade, vleesjus

  Andere saus (roquefort of peper): +1,50 €

  Entrecôte de Bœuf ±300 g, Frites et Salade Verte, Sauce Jus de Viande

  29,50 €

Vis, schelpdieren & schaaldieren

Onze mosselen worden geserveerd met friet of salade

• 

  SpecialiteitMosselen op zeemanswijze

  Moules Marinières

  16,50 €

• 

  Mosselen met roquefort

  Moules Roquefort

  17,50 €

• 

  Mosselen met kerrie en kokosmelk

  Moules Curry et Lait de Coco

  17,50 €

• 

  Gegrilde zeebaars, aardappelstoemp en huisgemaakte ratatouille

  Loup Grillé, Écrasé de Pommes de Terre et Ratatouille Maison

  23,50 €

• 

  Gegrilde goudbrasem, aardappelstoemp en huisgemaakte ratatouille

  Daurade Royale Grillée, Écrasé de Pommes de Terre et Ratatouille Maison

  23,50 €

• 

  Gebakken kabeljauwrug, chorizocrème, risotto met parmezaan

  Dos de Cabillaud Rôti, Crème de Chorizo, Risotto au Parmesan

  25,00 €

• 

  Tonijntataki met groentetagliatelle gewokt in soja

  Tataki de Thon et Tagliatelles de Légumes Sautés au Soja

  28,00 €

• 

  Gegrilde gamba's, aardappelstoemp en ratatouille

  Maat 8/12, 4 stuks

  Gambas Grillées, Écrasé de Pommes de Terre et Ratatouille

  34,00 €

• 

  SpecialiteitZeeparillada, aardappelstoemp en huisgemaakte ratatouille

  Sint-jakobsschelpen, gamba's, kabeljauw, filet van goudbrasem, mosselen

  Parillada de la Mer, Écrasé de Pommes de Terre et Ratatouille Maison

  35,00 €

• 

  SpecialiteitBouillabaisse van « La Voûte »

  Schorpioenvis, pieterman, zonnevis, poon, zeeduivel, congeraal — vanaf 2 personen, prijs per persoon

  Bouillabaisse de « La Voûte »

  62,00 € / pers.

Desserts

• 

  Tarte tropézienne

  Tarte Tropézienne

  8,00 €

• 

  Citroentaartje met meringue

  Tartelette Citron Meringuée

  9,00 €

• 

  Huisgemaakte profiteroles, vanille-ijs en warme chocolade

  Profiteroles Maison, Glace Vanille et Chocolat Chaud

  9,00 €

• 

  Chocoladefondant met vanille-ijs

  Fondant Chocolat, Glace Vanille

  10,00 €

• 

  Gekarameliseerde wentelteefje van brioche met vanille-ijs

  Coulis naar keuze: Nutella, chocolade, karamel met gezouten boter, rode vruchten, exotisch fruit

  Pain Perdu Brioché Caramélisé et Glace Vanille

  11,00 €

• 

  Baba met oude rum

  Baba au Rhum Vieux

  11,00 €

• 

  Café gourmand — koffie met kleine desserts

  Koffie en een assortiment mini-desserts

  Café Gourmand

  15,50 €

• Thé gourmand — thee met kleine desserts

  Thee en een assortiment mini-desserts

  Thé Gourmand

  16,50 €

Crêpes of wafels — eenvoudig

• Suiker of naturel

  Sucre ou Nature

  4,00 €

• Suiker en citroen

  Sucre et Citron

  5,00 €

• Warme pure chocolade

  Chocolat Chaud Noir

  6,00 €

• Kastanjecrème

  Crème de Marron

  6,00 €

• Nutella

  6,00 €

• Honing

  Miel

  6,00 €

• Jam: abrikoos of aardbei

  Confiture Abricot ou Fraise

  6,00 €

• Karamel met gezouten boter

  Caramel Beurre Salé

  6,00 €

• Banaan en warme chocolade

  Banane et Chocolat Chaud

  6,70 €

• Banaan en Nutella

  Banane et Nutella

  6,70 €

• Grand-Marnier

  7,70 €

Crêpes of wafels — samengesteld

• 

  Klassiek

  Vanille-ijs, warme chocolade, slagroom, amandelschaafsel

  Classique

  8,50 €

• Gourmande

  Vanille-ijs, kastanjecrème, slagroom, amandelschaafsel

  8,50 €

• 

  Bounty

  Kokosijs, Nutella, Raffaello, slagroom, geraspte kokos

  8,50 €

• 

  Fraisette (op seizoen)

  Aardbeiensorbet, aardbeien, coulis van rode vruchten, slagroom, amandelschaafsel

  Fraisette (en saison)

  8,50 €

• SpecialiteitLa Voûte

  Mandarijnsorbet, mandarijnlikeur, Nutella, slagroom, amandelschaafsel

  9,50 €

• Op zijn Engels

  Munt-chocolade-ijs, Get 27, warme chocolade, slagroom, amandelschaafsel

  L'Anglaise

  10,50 €

Ijsbollen

Smaken naar keuze: vanille, rum-rozijn, pure chocolade, koffie, pistache, karamel, munt-chocolade, kokos, framboos, mandarijn, aardbei, cassis, limoen, mango · Slagroom: 2,30 €

• 1 bol

  1 boule

  3,00 €

• 2 bollen

  2 boules

  6,00 €

• 3 bollen

  3 boules

  8,00 €

Onze ijscoupes

• Café liégeois — koffie-ijs met slagroom

  Koffie- en vanille-ijs, koffie, slagroom, amandelschaafsel

  Café Liégeois

  9,50 €

• Chocolat liégeois — chocolade-ijs met slagroom

  Chocolade- en vanille-ijs, warme chocolade, slagroom, amandelschaafsel

  Chocolat Liégeois

  9,50 €

• 

  Banana Split

  Chocolade-, aardbei- en vanille-ijs, banaan, slagroom, warme chocolade, amandelschaafsel

  9,50 €

• 

  Aardbei Melba (op seizoen)

  Aardbeiensorbet, vanille-ijs, aardbeien, coulis van rode vruchten, slagroom, amandelschaafsel

  Fraise Melba (en saison)

  9,50 €

• 

  Dame Blanche

  Vanille-ijs, warme chocolade, slagroom, amandelschaafsel

  9,50 €

• 

  Eilandcoupe

  Limoen-, mango- en kokossorbet, coulis van exotisch fruit, mandarijnlikeur, vers fruit, slagroom, amandelschaafsel

  Coupe des Îles

  9,50 €

• Le Colonel — citroensorbet met wodka

  Citroenijs, wodka

  Le Colonel

  9,50 €

• Le Général — citroensorbet met likeur

  Mandarijnijs, mandarijnlikeur

  Le Général

  9,50 €

Onze cocktails

• Porn Star Martini · 15 cl

  14,50 €

• Caïpirinha · 18 cl

  14,00 €

• Sex On The Beach · 20 cl

  14,00 €

• Bellini · 15 cl

  13,00 €

• Aperol Spritz · 20 cl

  13,00 €

• Campari Spritz · 20 cl

  13,00 €

• St Germain Spritz · 20 cl

  15,50 €

• Américano · 18 cl

  14,00 €

• Mojitos · 20 cl

  14,00 €

• Mojitos met fruit (mango, aardbei, passievrucht, perzik) · 20 cl

  15,00 €

• Piña Colada · 20 cl

  14,00 €

Onze mocktails

• Virgin Mojitos · 20 cl

  12,00 €

• Virgin Mojitos met fruit (mango, aardbei, passievrucht, perzik) · 20 cl

  13,00 €

• Virgin Piña Colada · 20 cl

  12,00 €

Onze sterke dranken

• Pastis 51, Ricard · 4 cl

  5,50 €

• Martini (wit of rood) · 4 cl

  6,50 €

• Suze · 4 cl

  6,50 €

• Muscat · 4 cl

  6,50 €

• Campari · 6 cl

  6,00 €

• Rode port · 12 cl

  6,00 €

• Kir met witte wijn (cassis, aardbei, braam, perzik) · 12 cl

  6,00 €

• Kir Royal (cassis, aardbei, braam, perzik) · 12 cl

  13,00 €

• Gin, Vodka, J&B · 4 cl

  8,50 €

• Rum · 4 cl

  8,00 €

• Glenlivet · 4 cl

  12,50 €

• Glas cider (zoet of brut) · 20 cl

  7,20 €

• Fles cider (zoet of brut)

  23,00 €

Onze bieren

• Bier van de tap · 25 cl

  5,00 €

• Radler · 25 cl

  5,40 €

• Bier van de tap met siroop · 25 cl

  5,40 €

• Monaco · 25 cl

  5,50 €

• Pietra Ambrée · 33 cl

  7,50 €

• Fada Blanche / IPA · 33 cl

  7,50 €

• Desperados · 33 cl

  7,50 €

• 1664 0% · 33 cl

  5,50 €

Frisdranken, siropen & sappen

• Siroop met water · 20 cl

  Aardbei, grenadine, munt, cassis, perzik, citroen, pac, orgeade (noten), gambetta

  3,80 €

• Limonade · 33 cl

  6,00 €

• Diabolo — limonade met siroop · 33 cl

  Aardbei, grenadine, munt, cassis, perzik, citroen, pac, orgeade (noten), gambetta

  6,40 €

• Perrier · 33 cl

  6,00 €

• Coca · 33 cl

  6,00 €

• Coca Zéro · 33 cl

  6,00 €

• Schweppes · 25 cl

  5,50 €

• Schweppes Agrume · 25 cl

  5,50 €

• Orangina · 25 cl

  5,50 €

• Ice Tea · 25 cl

  5,50 €

• Tropico · 25 cl

  5,50 €

• Mineraalwater (plat of bruisend) · 75 cl

  7,50 €

• Pago-sap (appel, ananas, abrikoos, tomaat, ACE, aardbei) · 20 cl

  5,00 €

• Vers geperste sinaasappel · 15 cl

  6,90 €

• Vers geperste citroen · 15 cl

  6,90 €

• Extra siroop · 3 cl

  0,40 €

Koffie, chocolademelk & thee

• Koffie (espresso, lungo)

  3,10 €

• Espresso met een wolkje melk

  3,30 €

• Koffie met melk

  5,50 €

• Cappuccino

  6,00 €

• IJskoffie

  7,50 €

• Extra melk

  0,40 €

• Weense koffie met slagroom

  Koffie, slagroom

  6,90 €

• Warme chocolademelk

  6,90 €

• Weense chocolade met slagroom

  Chocolade, slagroom

  7,90 €

• Thee (citroen, munt, rode vruchten, groen, zwart)

  5,00 €

• Kruidenthee (linde, kamille, verbena)

  5,00 €

Onze wijnen per glas · 15 cl

Voor de wijnen in beperkte serie per glas en per karaf: op basis van beschikbaarheid, vraag naar de selectie van het moment.

• Blanc

  Ferme Blanche AOC · Cassis

  9,00 €

• Blanc

  Altais Albizzi AOP · Cassis

  19,00 €

• Blanc

  Verdarail IGP · Méditerranée

  8,00 €

• Rosé

  Ferme Blanche AOC · Cassis

  9,00 €

• Rosé

  Verdarail IGP · Méditerranée

  8,50 €

• Rosé

  Fontcreuse IGP · Méditerranée

  7,00 €

• Rouge

  Fontcreuse IGP · Cassis

  10,00 €

• Rouge

  Parallèle 45 AOP · Côtes du Rhône

  8,50 €

Onze witte wijnen · 75 cl

• Cassis

  AOP Clos d'Albizzi

  39,00 €

• Cassis

  AOP Altais Albizzi 2019

  75,00 €

• Cassis

  AOP Altais Albizzi 2018

  79,00 €

• Cassis

  AOC Ferme Blanche

  41,00 €

• Cassis

  AOC Excellence Ferme Blanche

  53,00 €

• Cassis

  AOP Fontcreuse

  43,00 €

• Cassis

  AOP Prestige Fontcreuse

  75,00 €

• Côtes de Provence

  IGP Frégalon

  32,00 €

• Côtes du Rhône

  AOP Parallèle 45

  34,00 €

• Méditerranée

  IGP Verdarail

  37,00 €

• Bandol

  AOC Salettes

  49,00 €

Onze roséwijnen · 75 cl

• Cassis

  AOC Ferme Blanche

  39,00 €

• Cassis

  AOP Clos d'Albizzi

  41,00 €

• Cassis

  AOP Fontcreuse

  44,00 €

• Côtes de Provence

  IGP Frégalon

  32,00 €

• Côtes de Provence

  AOP White Tropez

  46,00 €

• Côtes de Provence

  AOP M de Minuty

  46,00 €

• Côtes de Provence

  AOP Minuty Prestige

  55,00 €

• Luberon

  AOP Fontenille

  33,00 €

• Méditerranée

  IGP Verdarail

  35,00 €

• Bandol

  AOC Salettes

  47,00 €

Onze rode wijnen · 75 cl

• Cassis

  AOC Ferme Blanche

  44,00 €

• Cassis

  AOP Excellence Ferme Blanche

  54,00 €

• Cassis

  AOP Fontcreuse

  47,00 €

• Côtes du Rhône

  AOP Parallèle 45

  38,00 €

• Côtes du Rhône

  AOC Crozes-Hermitage 2020 · E. Guigal

  58,00 €

• Côtes du Rhône

  AOC Brune et Blonde 2021 · E. Guigal

  127,00 €

• Côtes du Rhône

  AOP Les Bécasses 2019 · Chapoutier

  155,00 €

• Bordeaux

  AOC Roc de Cazade 2023

  28,00 €

• Bordeaux

  AOC Mouton-Cadet 2023 · Rothschild

  44,00 €

• Bordeaux

  AOC Campon La Pélouse 2015 · Haut-Médoc

  55,00 €

• Bordeaux

  AOC Meyney 2017 · Saint-Estèphe

  155,00 €

• Bandol

  AOC Frégate 2019

  46,00 €

• Côtes de Provence

  IGP Frégalon

  32,00 €

Onze champagnes

• Veuve Pelletier (wit) · 75 cl

  56,00 €

• Laurent-Perrier (wit) · 75 cl

  92,00 €

• Ruinart (wit) · 75 cl

  160,00 €

• Ruinart (blanc de blancs) · 75 cl

  180,00 €

• Ruinart (rosé) · 75 cl

  195,00 €

• Prosecco · 75 cl

  40,00 €

• Glas champagne · 12 cl

  12,00 €

• Glas prosecco · 12 cl

  9,00 €